肉桂面包一起

肉桂粘面包是一个很好的早餐或早午餐电竞菠菜,甚至可以提前做好! 这个介绍, 一步一步的电竞菠菜以红糖为特色, 山核桃, 以及你家里可能已经有的其他食品配料.

胡桃肉桂面包.
Lori大米

“伊莉斯, 我绝对禁止你再做这些,父亲听完他的话后,恼怒地叫道 第五 这批的黏包子.

“那好,嗯? 我很高兴你喜欢。”我笑着回答. 最后,电竞菠菜不得不把剩下的几个冷冻起来, 以免电竞菠菜完全破坏一整天的食欲.

肉桂面包配上山核桃.
Lori大米

这些黏糊糊的面包有个问题, 装满了融化的红糖和山核桃, 他们是不可抗拒的吗. 一旦你拥有了一个,你就必须拥有另一个.

这个电竞菠菜是从一个电竞菠菜改编而来的 奥普拉杂志.

小笼包和肉桂卷有什么区别?

这两种方法都会让你的家里充满肉桂和烘焙的香味,都需要把面团揉成风车状, 但这是有区别的. 粘面包含有坚果(通常是山核桃),而肉桂卷传统上不含.  

粘面包是在平底锅里烤的,坚果和甜味剂在底部. 它们在烘焙后翻转,所以粘稠的底部就成了顶部. 果仁和糖霜使粘稠的小圆面包更浓稠. 另一方面,肉桂卷在烘烤后涂上奶油芝士糖霜.

如果你感觉不像个疯子,试试电竞菠菜的 自制肉桂卷 配方.

用橘子皮在肉桂粘面包

电竞菠菜的小圆面包配方中的橙子皮为小圆面包添加了一点额外的味道. 柑橘的味道和核桃的坚果味很搭. 如果你喜欢,你可以用柠檬皮代替,也可以不用.

使用酵母

如果你担心用酵母烘焙,不用担心! 酵母只是另一种原料,它只是碰巧是活的. 当你将酵母与水和糖混合, 它唤醒那些休眠的微生物,让它们吃糖并产生二氧化碳, 是什么让面团膨胀.

酵母喜欢温暖,但又不想太热. 这就是为什么电竞菠菜要用温水来溶解它. 酵母在135华氏度左右开始死亡. 如果你摸不到它,酵母也会觉得它太热.

面团应该在哪里发酵?

你要把面团盖好放在温暖的地方,让它在没有气流的地方发酵. 炉子的顶部很好,因为先导灯刚好足够温暖,让酵母保持愉快.

如果现在是冬天,或者你想加快这个过程,你可以把面团放在烤箱里发酵. 烤箱预热到150华氏度,然后关掉. 然后,将面团放入烤箱,将烤箱门微微打开. 大约30分钟后,关烤箱门,让面团发酵.

早上烤新鲜的小圆面包

没有什么比在烤箱里烤面包的香味中醒来更美妙的了! 这就是为什么这道菜需要在冰箱里放一夜. 按照电竞菠菜第5步,然后将面包卷冷藏. 早上第一件事就是把它们拿出来,让面团达到室温,同时烤箱预热到375华氏度, 大约30到60分钟.

然后,按照步骤6的建议烤面包卷,做一顿丰盛的早餐!

服务的建议

黏面包是很好的早餐或早午餐电竞菠菜. 所以,考虑一下给这些肉桂粘包配上 冻糕配枫酸奶,柑橘,石榴 简单的早餐或早午餐. 这些肉桂粘面包也很适合与自制的 菠菜洋蓟蛋饼 or 菠菜菜肉馅煎蛋饼 和一个经典的 含羞草.

互换和替换

  • 让它无谷蛋白: 不能有麸质? 做这个电竞菠菜 无谷蛋白 肉桂卷 而不是!
  • 类型的糖做馅的时候,可以用深红糖代替浅红糖.
  • 配料: 如果你手头没有蜂蜜的话,可以用枫糖浆或者更多的红糖来代替蜂蜜.
  • 让它没有吃坚果: 如果你对坚果过敏,可以用葵花籽或南瓜籽来代替山核桃. 或者干脆不吃坚果!

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来自简单电竞菠菜的编辑

肉桂面包一起

准备时间 25分钟
做饭的时间 35分钟
上升 10小时
总时间 11小时
15份
收益率 15个馒头

成分

面团:

  • 1/4 温暖的 (105到115°F)

  • 1 (四分之一盎司) 活性干酵母

  • 1/3 糖, 划分

  • 3/4 牛奶

  • 4 汤匙 无盐黄油, 在室温下,再加些油脂

  • 3 蛋黄

  • 1 汤匙 细碎的 橘皮

  • 1 1/4 茶匙

  • 4 中筋面粉, 分了,再加些除尘

馅料:

  • 1/2 坚定地 包装 浅棕色的糖

  • 1 汤匙 地面肉桂

  • 4 汤匙 无盐黄油

配料:

  • 3/4 坚定地包装 浅棕色的糖

  • 4 汤匙 无盐黄油

  • 3 汤匙 蜂蜜

  • 1 汤匙 光玉米糖浆

  • 一杯半(6 盎司)粗 切碎的山核桃

方法

  1. 使面团:

    在电动搅拌器的碗中,混合温水、酵母和1茶匙糖. 搅拌至溶解,静置至起泡,约5分钟.

    加入牛奶,黄油,剩余的糖,蛋黄,橙子皮,盐和3杯面粉. 低速搅拌至混合.

    切换到一个面团挂钩,然后,再次以低速,慢慢加入剩下的一杯面粉.

    加速到中速, 揉捏面团,直到面团光滑,有点黏(如果太湿,再加一点面粉), 3到5分钟.

    把面团揉成球状,放在一个涂了黄油的大碗里. 把生面团放在碗里,涂上黄油. 用保鲜膜把碗盖上. 让它在温暖的地方上升,直到体积翻倍, 大约1小时(如果不是在完全暖和的地方,可能是2小时).

    面团发起来后,把它压下去. 放在撒了少许面粉的表面上,静置20分钟.

    用碗里的面团做山核桃肉桂卷.
    Lori大米
    在碗里的生面团制作黏黏的小面包的电竞菠菜.
    Lori大米
  2. 填充:

    在一个小碗里混合红糖和肉桂. 在另一个碗里,融化黄油并分开保存.

  3. 擀开面团,撒上肉桂糖

    在撒过面粉的表面,将面团擀成12 × 18英寸的长方形. 刷上融化的黄油,洒上肉桂糖混合物.

    擀开的面皮,涂上肉桂粉,做成一种黏黏的小面包.
    Lori大米
    卷成圆筒,横切:

    从长边开始,把面团卷成圆筒状. 将缝边朝下,横向切成15片.

    肉桂面包的擀面方法,切成片.
    Lori大米
  4. 配料:

    在一个1夸脱的平底锅里, 结合红糖, 黄油, 蜂蜜 and corn syrup over low heat; stir until sugar and 黄油 are melted. 将混合物倒入抹油的9 × 13的平底锅中,在上面撒上山核桃.

    一个底部有山核桃的烤盘,用来做黏黏的小圆面包.
    Lori大米
  5. 将面团圆片,平面朝下,放在准备好的顶部:

    拥挤他们,让他们接触. 用保鲜膜包裹,留出空间让面包发酵,然后冷藏过夜.

    一盘未烤的粘面包的电竞菠菜.
    Lori大米
  6. 烤:

    将面包卷从冰箱中取出,置于室温,烤箱预热, 大约30到60分钟. 预热烤箱至375华氏度. 将小圆面包烤至金黄,约需30至35分钟.

    一盘烤胡桃肉桂卷.
    Lori大米
  7. 从烤箱中取出并倒置:

    马上把平底锅从烤箱中拿出来(小心不要把热的配料洒到你的脚趾上!)倒在托盘或烤盘上. 让小圆面包稍凉,趁热食用.

营养成分 (每份)
414 卡路里
21g 脂肪
52g 碳水化合物
7g 蛋白质
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营养成分
份:15
每份金额
卡路里 414
% *每日价值
总脂肪 21g 27%
饱和脂肪8 g 40%
胆固醇 79mg 26%
205mg 9%
总碳水化合物 52g 19%
膳食纤维2 g 9%
总糖25克
蛋白质 7g
维生素C 1毫克 4%
57毫克钙 4%
铁2毫克 12%
钾148毫克 3%
每日营养价值百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养在日常饮食中起作用. 每天2000卡路里的热量用于一般的营养建议.
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