20个令人叫绝的节日甜点

分层的蛋糕, 花哨的奶酪蛋糕, 金叶松露做成了令人瞠目结舌的美味甜点, 非常适合庆祝.

致命的甜点

假期激发了我的面包师天性,我想要烘焙(和吃东西)!)所有类型的甜点. 事实上,感觉就像是我自己的 英国烘烤大赛. 我说的是嫩饼干, 为电竞菠菜穿越池塘), 烘烤得很完美的面包, 还有令人印象深刻的堆叠蛋糕,让玛丽·贝瑞(Mary Berry)宣称它们“美味”!”

令人叫绝的节日甜点并不一定来自专业的面包房. 正如电竞菠菜在GBBO中看到的那样,家庭烘焙师也可以制作出引人注目的值得庆祝的甜点!

在开始之前,我有一些建议:

  • 从头到尾仔细阅读电竞菠菜. 有时你得通读两遍.
  • 把合适的烤盘和任何特殊的设备放在厨房柜台上. 你可不想在烤的时候抢着吃.
  • 盘点一下你的食品储藏室——确保你有所有你需要的食材,并且足够多! 我都不知道有多少次我以为自己吃了比实际多的蛋糕粉或黄油.
  •  给自己足够的时间来创作精彩的作品是个好主意. 许多电竞菠菜可以分成两天来做. 有些甚至可以提前制作并冷冻! 当你不忙的时候会更愉快. 另外,你做的面包更有可能成功.

好的面包师. 准备好,集,烤!

  • 巧克力帕芙洛娃配鲜奶油和覆盆子

    巧克力奶油蛋白甜饼
    莎莉Vargas

    我的家人喜欢这个棉花糖烤蛋白霜, 尤其是上面还放着鲜奶油和山莓果. 在开始之前,一定要彻底清洗和擦干搅拌器和碗. 任何残留在蛋清上的脂肪或油脂可能会妨碍蛋清的正常搅拌. 

  • 巧克力夹心蛋糕

    整个巧克力层蛋糕和巧克力瑞士蛋白霜奶油在上面旋转, 在黑色背景上撒上糖粉
    艾莉森Bickel

    分层蛋糕总是令人印象深刻. 这道菜用的是餐具室的主食,甚至不需要搅拌机! 但它能做出柔软的巧克力蛋糕. 如果时间不够的话,这个蛋糕两天就能做好. 第一天,把蛋糕烤凉. 然后第二天结霜. 

  • 三重巧克力芝士蛋糕

    在白色背景上滴着甘纳许糖霜的巧克力芝士蛋糕的特写镜头.
    艾莉森Bickle

    这是假日里的大事! 巧克力饼皮内填有巧克力奶油芝士,上面覆有黑巧克力甘纳许. 用大铝箔(17- 18英寸宽)来包裹烤盘是值得的. 它可以防止水在烹饪过程中渗入,从而形成湿漉漉的饼皮. 奶酪蛋糕需要冷藏一晚,所以要提前计划.

  • 椰子蛋糕配柠檬凝乳和香草奶油

    椰子蛋糕配柠檬凝乳和香草奶油
    莎莉Vargas

    我喜欢这个椰子蛋糕——里面有柠檬凝乳和香草奶油! 椰子奶油给蛋糕增添了一种椰子味. 蛋糕上有不加糖的椰子片,营造出梦幻般的冬季感觉. 

    继续到零下20度的5度.
  • 巧克力Babka

    半甜巧克力巴布卡放在木制的餐盘上,切成三片放在前面.
    Cambrea戈登

    这种巴布卡面包是一种甜的,用巧克力编织的面包. 将面团填馅并塑形成一层漂亮的面包比你想象的要容易. 另外,电竞菠菜有一步一步的图像来引导你通过它! 

  • 如何制作Crème Brûlée

    如何把焦糖布丁勺敲进焦糖布丁模子里
    艾莉森·康克林

    每个模子里都装满了蛋奶沙司,然后在水浴中烘烤. 结果是一个丰富的奶油冻. 撒上糖,然后用火把烤至焦糖. 就是这样! 你可以在看到顶部并上桌之前烤4天的蛋奶沙司. 

  • 巧克力薄荷瑞士卷

    巧克力薄荷瑞士卷
    伊丽莎白·斯塔克

    薄荷是我最喜欢的节日口味之一. 它非常提神,尤其是在饱餐一顿之后. 这是一种轻盈轻盈的海绵蛋糕,用生鸡蛋代替发酵粉作为发酵剂. 薄荷的味道出现了两次:薄荷提取物被添加到鲜奶油中,碎糖棒撒在上面. 

  • 薄荷巧克力奶油派

    薄荷巧克力奶油派
    辛迪Rahe

    比速溶布丁强多了, 自制巧克力布丁(加一点薄荷)做起来很简单. 这款派是用快速简单的巧克力威化饼皮和大量的鲜奶油做的. 用它装饰一下怎么样 自制的薄荷树皮? 是的,我确实喜欢薄荷. 

    继续到下面20英里中的9英里.
  • 朗姆酒蛋糕

    在蛋糕架上切成片的自制朗姆酒蛋糕.
    玛尔塔里维拉

    Bundt平底锅制作简单但令人印象深刻的蛋糕,尤其是图案精美的蛋糕. 这里没有糖霜. 相反,在食用之前,会在蛋糕上浇上一种温朗姆酒酱汁. 一定要用一个12- 15杯的烤盘来防止面糊溢出. 使用含有面粉的烘烤喷雾给平底锅涂上油脂. 

  • 香槟巧克力松露

    香槟巧克力松露
    辛迪Rahe

    松露巧克力在节日期间升级换代,使用香槟和金箔. 不需要再开一瓶了. 如果你已经打开了一个,如果是平的也没关系. 巧克力酱不是滚成球,而是切成方形,然后加入可可粉. 顶部可食用的金箔增加了令人惊叹的因素.

  • 意大利菜肴

    两个冻糕杯,上面有奶油和草莓.
    安妮卡Panikker

    这款意大利蛋奶沙司可以搭配鲜奶油和水果热饮或冷饮. 它是用鸡蛋和马萨拉葡萄酒做的,烹饪时需要不断地搅拌,让它变大. 这是最后一道令人印象深刻的甜点的绝佳选择. 你不可能领先,因为它会随着时间的推移而缩水. 

  • 果子甜面包

    圣诞面包(果子甜面包 Christmas Bread):用朗姆酒浸泡过的干果裹上糖粉,切成薄片,放在浅盘上,旁边用细网筛筛放上糖粉.
    莎莉Vargas

    果子甜面包是一种德国酵母面包,里面装满了干果、坚果和香料. 在食用前会撒上一层厚厚的糖粉. 这不仅是一个美味的节日甜点,它也是一个伟大的礼物女主人! 这个电竞菠菜做四个面包.

    继续到零下20度中的13度.
  • 如何制作经典提拉米苏

    提拉米苏
    辛迪Rahe

    这道经典的意大利甜点只需要九种原料. 扎巴格里奥尼是稳定的(这样它就不会失去蓬松的口感)与搅打马斯卡朋和多脂奶油. 它是如此柔滑的. 上桌前将提拉米苏分层冷藏一晚. 如果是无酒精的,可以用苹果汁和香草精代替朗姆酒. 

  • 核桃摩卡蛋糕

    核桃摩卡蛋糕
    伊莉斯·鲍尔

    这款双层蛋糕正是你生活中咖啡爱好者的最爱. 将核桃和面包屑折入搅打过的蛋白中,做成一种轻坚果蛋糕. 糖霜由两种成分组成:巧克力咖啡摩卡基础和鲜奶油. 

  • 三层白蛋糕与橙凝乳填充

    三层白蛋糕
    伊莉斯·鲍尔

    如果两层还不够,试试这个三层蛋糕! 在这两者之间,你会有明亮而充满活力的橙凝乳,然后在上面放一层奶油芝士霜. 这个大蛋糕很容易就能招待12到14位客人.

  • 焦糖布丁芝士蛋糕

    香草豆芝士蛋糕,在石板上放上脆糖,切成薄片,旁边放上水果.
    艾莉森Bickle

    这款奶油香草芝士蛋糕上面有金黄色的固体焦糖,就像crème brûlée一样. 这个电竞菠菜提供了一些有用的建议,让你在不燃烧糖或烤奶酪蛋糕的情况下摄入糖. 

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  • 蛋酒冰淇淋

    蛋酒冰淇淋
    伊莉斯·鲍尔

    这种冰淇淋尝起来就像自制的蛋奶酒,只是不那么醉人而且奶油味更浓. 如果是给孩子吃的,可以省略朗姆酒、波旁酒或白兰地. 在上面放些姜饼会很完美.

  • 巧克力一盘蛋糕

    巧克力蛋糕放在玻璃蛋糕盘上,撒上糖粉.
    伊莉斯·鲍尔

    巧克力蛋糕上撒上糖粉,就像一层雪花, 圣诞氛围在你的节日餐桌上. 用一些装饰蛋糕盘 小红莓 为了一个特别的触摸.

  • 蔓越莓冰沙

    蔓越莓冰沙
    伊莉斯·鲍尔

    这种小红莓冰沙是一种简单的、有7种配料的甜点,它让人感觉像是在度假. 盛在带脚的甜点杯中,以备锦上添花. 用新鲜的或冷冻的蔓越莓,用橙子皮来制造明亮的柑橘味.

  • 勒的故

    塔利兰德火焰蛋白酥甜点
    伊莉斯·鲍尔

    需要一个难忘的表演? 燃烧着的! 烤炉上的樱桃蛋奶沙司是用蛋白霜和浸泡过的樱桃分层放在烤盘中的. 半个蛋壳放在盘子中央,里面装满樱桃酒和朗姆酒,然后点火!